捷克拟修订水果罐头和蔬菜罐头等产品法规

 

　　1.修改部分字句，具有天然甜味的食品增加可可豆、可可和巧克力制品以及蜂蜜；可用于制作果酱的水果包括番茄、胡萝卜、红薯、黄瓜、南瓜等；灭菌水果是指在密封容器中进行腌制的产品，其pH值为>4.0,热处理温度至少为121.1℃;水果和蔬菜的产品标签要求标明原产国；

 

　　2.增加果酱等产品中固形物含量要求如下表所示；

 

　　3.过渡性规定。该条例生效日期前投放市场或贴有标产品可继续销售，直至售完为止。

产品	固形物最少含量g/kg
	精选果酱	果酱、精选果冻
果酱产品	500	450
果酱产品（含醋栗、花揪果、沙棘、黑醋栗、榅桲和玫瑰果）	450	350
果酱产品（含生姜）	280	180
果酱产品（含百香果）	100	80
果酱产品（含苹果）	290	230